总第205期 2018年

PPL营地饭菜香

       随着PPL项目中曼30队项目的顺利启动，该项目在做好生产作业的同时，把抓好食堂生活当做鼓舞士气、凝心聚力的一件大事来抓，努力让员工吃的满意，吃出干劲。
       据了解，自今年10月份项目启动以后，队上专门派遣了赵保成、孙广东两位经验丰富的老厨师来负责中方员工的伙食，45岁的厨师孙广东自09年加入中曼就一直在厨师岗位上兢兢业业，一干就是10年，如今烧炖烹炸样样精通； 55岁的厨师赵保成以前一直在新疆做快餐生意，对于各类菜品的做法更是十分精通，为了让大家尽量吃上不同的饭菜，他们每天变着花样让大家吃，仅羊肉一项就有手抓、红烧、清炖、凉拌、羊肉汤等各种花样，针对井队距离城区遥远与外界交通不便的问题，两位厨师还在营地自己磨豆浆、做豆腐、豆花、炸油条、做煎包，让大家尽量吃的开心。
       针对巴方雇员饮食，项目上也专门聘请了第三方服务公司的大厨，结合当地人的生活习惯和口味，制作牛羊肉、手抓饭、大饼包肉、甜点咖啡等，努力使当地雇员吃的满意。
       “食堂菜品非常丰富，牛羊肉、海鲜，味道都不错，队上费尽心思安排好食堂伙食，我们只有用努力工作来回报。”采访期间，中曼30队一线员工王新宇在餐厅告诉记者。（记者 郝东磊）